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加工助剤で部分ダイエットに挑戦
加工助剤とは加工食品を作るときに使われた食品添加物のうち、最終的に食品として包装される前に食品から除去されるもの、または食品中に通常存在する成分に変えられ、かつその成分量を増加させるものではないもの、最終的に食品中にごくわずかな量しか存在せず、その食品に影響を及ぼさないものを指します。JAS法によって規定され、加工助剤は表示が免除されています。
... ただし、製造過程で除去されたり、中和されたり、ほとんど残らない「加工助剤」、および原材料中には含まれているものの、使用した食品には微量で効果が出ない「キャリーオーバー」については、表示が免除されています。 ...